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vinificato nei tradizionali tini aperti
i primi a base di carne ed i secondi
Un assaggio dalla spiccata mineralità che non fa sconti e che conquista
condizioni climatiche particolari per poter esprimere il meglio di sé e dar vita a vini di grande classe ed eleganza
collio sauvignon doc 2024 schiopetto W29_sconto10 vinificato nei tradizionali tini apertiPaglierino al calice, con leggeri bagliori verdognoli. I sentori olfattivi varietali, erbacei e fruttati, si combinano alla perfezione andando a creare un bouquet composto da pesca, albicocca, susina gialla, salvia e basilico. Completano il naso richiami minerali e ammandorlati. Voluttuoso il sorso, brillante nella componente acida, saporito e lungo nella persistenza. Fermenta in vasche di acciaio inox, dove poi matura per otto mesi riposando sui
US$ 25.95
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